1 朝一から閉店までφ ★ ：2022/11/03(木) 20:40:13.48ID:oH7cWB+k9
プライムオンライン編集部
2022年11月3日 木曜 午前11:20
日々寒さが増している今だからこそ、野山で熱々の「キャンプめし」を楽しんでいる人もいるだろう。
しかし今、Twitterでは缶詰の調理法について、こんな呼びかけが注目を集めている。
”
キャンプブームで缶詰の直火（オーブン含む）調理を紹介している記事や動画がよくあります。
缶は金属腐食を防ぐ為、樹脂でコーティングされており、BPA（ビスフェノールA)が多く使われます。
BPAは一般的用途での溶出はほとんどありませんが、120度を超える加熱では溶け出します。
”
BPAは内分泌かく乱作用があり、発がん性や様々な健康被害が報告される物質です。（日本政府でもEU、アメリカでも常温での溶出基準については厳格に管理されています。）
缶詰の加熱は湯煎でお願いします。
火を止めてからお湯に入れても充分温まります
”
缶詰を直火にかけると、有害な物質が溶け出る可能性があるというのだ。
投稿したのは缶詰の輸入などを行う三幸貿易の公式アカウント（@SANKO_TRADING）で、缶詰を温める際の方法としては、直火ではなく湯煎するようにも呼びかけた。すると、今まで知らずに直火にかけていた経験者を初め、様々な人から反応があり話題となった。
また60年以上の歴史がある日本製缶協会も、今年8月に「缶詰の直火かけ自粛のお願い」というリリースをサイト上に公開し、「缶詰の直火かけは絶対に避けて頂きますようお願い致します」と呼びかけている。
理由は、缶詰内側の膜が加熱さっ菌（一般的に110～120度で30～90分）では安全だが、直火のような高温での加熱では保証できないという。
また未開封の状態で加熱した場合の危険性も紹介。「缶の内圧が異常に上昇して、缶が破裂して大けがをしたり、缶を開けた際に高温の食品が吹き出してやけどをしたりする危険性があります」とし、温める場合はふたを開けた状態で湯煎するようにお願いしている。
キャンプブームで問い合わせ
https://www.fnn.jp/articles/-/439370
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BPAフリーもあるんですね！
55 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:58:31.04ID:SQqp2yCy0
そないゆうてもバイクの一人旅なら
コンロひとつやから飯炊いてから缶詰め温めて食うがなw
7 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:42:30.88ID:56cEzzAq0
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60 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:59:16.74ID:J0+2g9xZ0
信田缶詰の国産いわし油漬け唐辛子入り
そのままでもいいけどオイルと唐辛子活かしてイワシのペペロンチーノスパゲティにしても美味しい
65 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:01:11.65ID:QuB4yK4p0
鯨の缶詰
95 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:09:27.56ID:veJS6HAW0
月花
99 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:09:58.79ID:sjSep5U30
鯖缶
8 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:42:37.32ID:IBs4LkDT0
11 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:44:05.94ID:7Zm7gbfM0
20 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:46:37.60ID:xNthavCx0
これは本当に美味いぞ
でも直火ダメなのかぁ
26 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:47:50.09ID:MtfS35Wp0
昔のノルウェイ産のはコーティングしてなかった
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36 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:52:34.54ID:tkvW02iy0
コーティングしてないのは鉄臭くてまずい
コーティングしてあるのは直火はだめ
12 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:44:16.04ID:Eaue7ehF0
13 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:44:24.01ID:8MAolBNq0
16 ：2022/11/03(木) 20:45:02.50ID:S6/geAWX0
どこが違う？
19 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:46:17.16ID:TsDzVTZ60
缶切りが要らないとかじゃねーの
25 ：2022/11/03(木) 20:47:39.08ID:S6/geAWX0
そんなの昔からあるし
17 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:45:16.99ID:VcNhan9c0
66 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:01:24.25ID:JKPDv/nk0
だよなあ
22 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:47:08.73ID:g5AOJIME0
熱する動画を上げてるのを時々見かけるね
23 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:47:10.88ID:AkvKCjaW0
31 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:51:00.24ID:YrnmxOzs0
33 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:51:47.83ID:RRsJmJ3a0
38 ：2022/11/03(木) 20:53:23.58ID:S6/geAWX0
遠足のときにあれ持ってる人はうらやましがられたし。
37 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:53:12.46ID:47a2d2yO0
67 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:01:33.68ID:QuB4yK4p0
キャンプでどうやって電子レンジ使うんや
47 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:55:11.09ID:qKHDTQbx0
蓋を開けずに湯煎が無難ということかな
51 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:56:46.99ID:C9B865yH0
ふたを開けてから湯煎ふたを開けないままだと内圧が高まって吹き飛ぶ危険
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59 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:59:14.63ID:qKHDTQbx0
ガンガン沸騰させなければ大丈夫でしょ？
54 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 20:58:22.67ID:TkpSUDNj0
夜は真っ暗闇、することなし何が楽しいんだろうか
81 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:05:13.83ID:SQqp2yCy0
ラジオを聴く
地べたで寝る
星がみえる
たぬきが飯の残りを＊んでいく
寝てたらテントの周りを人なのか幽霊なのかが歩く
雨でテントが水没する楽しいのは普段じゃない経験でしょ？
88 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:07:07.45ID:5g27HroS0
そう思うならやってみたら？
70 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:02:25.54ID:mDRrsGdS0
76 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:03:49.71ID:nxZWEU170
93 ニューノーマルの名無しさん ：2022/11/03(木) 21:08:29.13ID:WqN7T5xq0
